İşte lezzetli sütlaç tarifi:Malzemeler:
- 6 bardak süt
- 1 çorba kaşığı dolusu pirinç unu ya da nişasta
- 9,5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- Pirinçleri bir tencereye koyun ve üzerine suyu ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Eğer su fazla ise süzün.
- Pişen pirince sütü ekleyin ve kaynatmaya başlayın. Kaynar haldeyken şekeri ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta pirinç ununu biraz su ile açın ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Açılan pirinç unu karışımını kaynayan süte ekleyin ve karıştırın. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
- Sütlaçı kaselere koyun ve üzerini isteğe göre fıstık ve tarçınla süsleyerek soğuk servis yapın.